桶装饮用水的安全问题，不仅仅局限于水质的好坏，还与其他问题息息相关，例如，水桶材质很重要，一个标准的桶装水桶必须符合国家B14942-94食品容器的产品标准，必须采用全新的PC原料制作而成，经SC认证、生产许可、卫生许可等严格的认证，且水桶使用时应在其保质期内。
过于廉价的水桶往往存在利用回收料或者再生料生产的问题，这些水桶在使用过程中，材料中的有机污染物会进入水体，人饮用后不会立刻有感觉，而是像慢性中毒一样，危害在多年后才会表现出来。
因此，做好桶装饮用水的安全，除了原水过滤、水处理系统要能很好的工作外，桶装水的后道包装也需要引起足够的重视，有时候水是好水，但采用了不合格的外包装材料，也会导致水质、口感等问题，更严重的就是长期喝这种水后，会造成很严重的身体伤害。
